Kopi Latte. Rasa klasik. Raja dari segala kopi. Disukai oleh banyak orang, namun hanya sedikit orang yang mengenalinya
Ketika kita memikirkan kopi, kopi latte adalah salah satu yang terlintas dalam pikiran. Susu kental, lembut, dan espresso yang kaya dan kuat berpadu dalam kombinasi lezat yang membuat setiap pencinta kopi tergiur. Namun, apa sebenarnya kopi latte itu?
Apa itu Kopi Latte ?
Latte adalah kopi klasik yang dibuat dengan dua bahan utama: espresso dan susu. Kata "latte" sendiri berasal dari kata Italia "caffè e latte" yang berarti "kopi & susu".
Pada umumnya, latte tersusun dari 1/3 espresso, 2/3 susu, dan lapisan busa tipis di permukaannya. Dengan rasio ini, barista bisa dengan mudah menyesuaikan ukuran latte saat kita memesannya, meski ukuran tradisional latte berkisar antara 10-12 ons.
Seni Latte (Latte Art)
Banyak barista yang menikmati proses penyeduan latte. Bentuk seni ini terdiri dari menuangkan susu secara metodis ke dalam espresso untuk membuat desain yang rumit seperti daun, bunga, bentuk hati, dan lainnya. Bahkan terdapat kompetisi internasional untuk seni latte yang diadakan setiap tahun, dan ini adalah acara yang sangat dihormati di komunitas kopi sendiri.
Asal-usul Latte
Lantas, dari manakah minuman kopi klasik ini berasal? Kombinasi kopi + susu telah dinikmati sejak tahun 1600-an, dan seiring berjalannya waktu, nama dan referensi dari kombinasi minuman tersebut telah berkembang. Pada akhir 1700-an, kedai kopi di Austria mulai menawarkan minuman bernama Kapuziner, yang terdiri dari kopi dengan krim, gula, dan rempah-rempah. Ini merupakan awal dari cappuccino Italia klasik.
Istilah "caffè e latte" pertama kali muncul dalam bahasa Inggris pada tahun 1867 oleh William Dean Howells dalam sebuah esai berjudul "Italian Journeys." Meskipun kopi sering dikonsumsi sebagai bagian dari sarapan di rumah tangga Eropa selama bertahun-tahun, latte merupakan penemuan Amerika. Sepanjang sejarah, bahkan selama PD II, "latte" tidak bisa ditemukan di menu kafe Italia atau Prancis.
Alasan utama diadaptasi dari kata "latte" adalah karena istilah slang sederhana untuk "caffe latte", yang berarti kopi dan susu. Seiring berjalannya waktu, istilah "latte" mulai merujuk pada minuman espresso yang sebagian besar terdiri dari susu.
Demikianlah seluk beluk kopi latte. Bagi teman-teman yang berminat membeli kopi toraja langsung tanyakan ke supplier Kopi Toraja di Makassar, Malgo, telp/kontak 08114177888. Kamu bisa mendapatkan kopi toraja berkualitas tinggi dengan harga miring untuk pembelian partai. Temukan juga malgo di Tokopedia.
#malgocoffee
#kopiindonesia #bijikopi #torajasapan #torajapulupulu #kopiluwak
#kopitoraja #greenbean #arabicatoraja #robustatoraja #roastedbean
#kopisapan #kopipulupulu #arabicasapan #arabicapulupulu #kopipangopango
#kopispecialty #toarco #kopipremium #torajacoffee #torajakalosi
#torajamamasa #kopigayoasli #kopigayo #kopigayoaceh #kopinusantara
0 Post a Comment:
Posting Komentar