Kopi paling Langka dan Termahal di Dunia

Kembali ketika pertama kali diimpor ke Eropa pada abad ke-16, kopi adalah barang mewah yang sangat mahal yang hanya mampu dinikmati oleh bangsa kelas atas. Tentu saja, di abad ke-21 ini tidak lagi terjadi, karena setiap orang dari berbagai lapisan masyarakat dapat menikmatinya setiaphari. 

Namun terlepas dari itu, selalu ada pasar tersendiri untuk biji kopi berkualitas tinggi. Dan dalam beberapa tahun terakhir, karena meningkatnya popularitas terhadap kopi "spesial" ini dan seiring berkembangnya pengetahuan orang-orang tentang kopi, biji kopi mewah ini menjadi lebih dicari dibanding sebelumnya. berikut beberapa jenis biji kopi paling langka dan termahal dari seluruh dunia versi Malgo Coffee - Kopi Toraja.

Kopi Luwak

Kopi luwak adalah salah satu biji kopi paling terkenal di planet ini. Kopi luwak sering dianggap sebagai kopi termahal yang pernah ada (meskipun hal ini sudah tidak berlaku lagi), biji kopi ini dibudidayakan di Indonesia. Yang membuat biji kopi ini unik adalah  biji kopi  ini dipanen dari kotoran hewan yang dikenal sebagai luwak. Ya, biji kopi ini diambil dari kotoran hewan. .

Kalian mungkin akan berpikir jika ini akan membuat kopi terasa tidak enak, tetapi yang terjadi justru sebaliknya. Luwak memiliki indra yang cukup tajam dan hanya akan memakan buah kopi yang paling matang. Setelah buah kopi itu dimakan, maka proses fermentasi alami pun terjadi dalam tubuh luwak sehingga menciptakan rasa unik yang tidak dapat dihasilkan dengan cara lain. Biji kopi ini tentu saja dibersihkan secara menyeluruh sebelum dipanggang, dan ternyata memiliki rasa unik seperti rasa buah plum yang lezat. Banyak kontroversi yang beredar mengenai kopi mengenai perlakuan yang buruk terhadap hewan ini oleh petani kopi.

Jamaica Blue Mountain

Kalian mungkin belum pernah mendengar tentang jenis kopi yang satu ini, tetapi di Jepang,  jamaica blue mountain adalah salah satu jenis biji kopi yang paling terkenal dan banyak dicari di pasaran. Mereka tumbuh di wilayah tertentu di Jamaika sekitar 5.000 kaki di atas permukaan laut. Curah hujan yang tinggi di wilayah ini dipandang sebagai alasan terbentuknya rasa lembut dan halus yang membuat jenis kopi ini terkenal, dan hampir tidak memiliki kepahitan sama sekali. Jepang adalah importir terbesar di dunia untuk jamaica blue mountain ini, jadi mungkin mereka tahu sesuatu yang tidak kita ketahui!

Ospina

Ospina adalah keluarga penanam kopi Kolombia yang memiliki salah satu perkebunan tertua di negara itu. Ditanam di ketinggian minimal 7.500 kaki, tanah vulkanik yang abu-abu menghasilkan biji berkualitas luar biasa yang terkenal di seluruh dunia. Jenis eksklusif seperti Café Premier Grand Cru adalah beberapa biji kopi termahal di dunia, menghasilkan aroma pedas dengan rasa cokelat yang lezat.

Hacienda La Esmeralda

Kopi ini telah memenangkan penghargaan di seluruh dunia untuk cita rasanya yang luar biasa. Kopi ini sangat langkah sehingga dapat dikatakan untuk dapat mencicipinya sering kali menjadi kesempatan sekali seumur hidup bahkan bagi para penikmat kopi paling berpengalaman sekalipun. Tumbuh di sisi Gunung Bare di Panama, tanaman kopi ini berbagi tanah dengan pohon jambu biji, yang dianggap sebagai salah satu faktor utama dalam menghasilkan rasa citrus seperti itu.

Black Ivori

Inilah kopi yang mengambil alih gelar dari Kopi Lukak sebagai kopi yang termahal di dunia, dengan harga hingga $ 1.500 per pon. Kedua jenis kopi ini memiliki kesamaan yaitu keduanya dipanen dari kotoran hewan! Seperti yang sudah di duga dari namanya, Black Ivory terbuat dari buah kopi yang diumpankan ke gajah dan dipanen dari kotorannya. Kopi ini berasal dari Thailand Utara. Gajah mencerna makanan dengan sangat lambat, yang menghasilkan rasa yang sangat lembut pada produk akhirnya.

Mahalnya harga kopi ini disebabkan karena biaya perawatan hewan, sebagian penjualan kopi dialokasikan untuk perawatan kesehatan gajah. Hewan-hewan yang digunakan berasal dari hewan yang diselamatkan dari industri pariwisata di mana mereka sebagian besar disiksa.

Bagi teman-teman yang berminat membeli kopi toraja langsung tanyakan ke supplier Kopi Toraja di Makassar, Malgo, telp/kontak 08114177888.  Kamu bisa mendapatkan kopi toraja berkualitas tinggi dengan harga miring untuk pembelian partai. Temukan juga malgo di Tokopedia