Sejarah Kopi Instan | Jual Kopi Toraja di Tegal

HP. 08114177888. ||  Tempat jual kopi toraja di Tegal, harga kopi toraja di Tegal, distributor kopi Tegal, beli kopi toraja di Tegal.

Pada postingan sebelumnya, kita telah membahas pengertian dan juga proses pembuatan dari kopi instan. Nah, kali ini Malgo Coffee - Kopi Toraja akan membahas sejarah terbentuknya kerajaan kopi instan itu sendiri.

Kopi instan yang juga dikenal dengan kopi larut dan kopi bubuk merupakan minuman yang berasal dari biji kopi yang diseduh. Itu diproduksi dengan metode pengeringan beku atau pengeringan semprot, setelah itu direhidrasi (mengurangi kadar airnya) sebelum digunakan. Cara ini diterapkan karena, dengan cara ini kita mampu mendapatkan kopi yang disiapkan lebih cepat, memiliki berat dan volume pengiriman yang lebih rendah daripada biji atau kopi bubuk untuk jumlah minuman olahan yang sama dan dapat disimpan lebih lama jika tetap kering.

 Sejarah Kopi Instan

"Kopi instan (Instant Coffee)" pertama dibuat di Inggris pada tahun 1771. Saat itu kopi instan disebut dengan istilah disebut "Coffee Compound (senyawa kopi? kata gugel)" dan patennya diberikan oleh pemerintah Inggris. 

Kopi instan Amerika pertama diciptakan pada tahun 1851. Kopi ini digunakan selama Perang Sipil dan kue percobaan dari kopi instan dibagikan dalam ransum kepada tentara.

David Strang dari Invercargill, Selandia Baru menemukan dan mematenkan kopi instan atau larut pada tahun 1890. Untuk pembuatannya menggunakan sesuatu yang disebut proses "Dry Hot-Air". 

Metode sukses pertama untuk menciptakan bubuk kopi larut yang stabil ditemukan oleh ahli kimia Jepang-Amerika Satori Kato dari Chicago pada tahun 1901. Metode ini dipatenkan pada tahun 1903. 

George Constant Louis Washington, penemu Amerika keturunan Beglian mengembangkan proses kopi instannya sendiri setelah Kato dan membuat merek komersial pertamanya pada tahun 1910.

Selama Perang Dunia Pertama, kopi instan menjadi sangat populer karena militer AS membeli semua persediaan yang tersedia dan membagikannya kepada para tentaranya.

 

Pada tahun 1930, Brazil memiliki kelebihan kopi yang besar yang akan rusak setelah waktu yang lama, sehingga Institut Kopi Brasil meminta ketua perusahaan Nestle untuk membuat produk kopi yang dapat disimpan dalam waktu lama dan juga memungkinkan peningkatan penjualan kopi secara keseluruhan. Metode yang ditemukan pada saat itu memiliki rasa yang dianggap inferior (kurang) dan tidak larut dengan baik. Nestle setuju dan memulai beberapa tahun penelitian untuk memecahkan masalah tersebut. Akhirnya pada tahun 1937 ketika ilmuwan Nestle Max Morgenthaler menemukan metode pembuatan kopi instan baru. Produk baru tersebut diberi nama Nescafe. Pada tahun 1938 mereka mulai menjualnya dan karena prosesnya melibatkan pengeringan ekstrak kopi dan karbohidrat terlarut dalam jumlah yang sama, membuat kopi instan dengan rasa yang lebih enak yang dengan cepat menjadi sangat populer. 

Tempat jual kopi toraja di Tegal, harga kopi toraja di Tegal, distributor kopi Tegal, beli kopi toraja di Tegal. 

Di masa Perang Dunia Kedua, kopi instan kembali populer di kalangan tentara. Pada tahun 1954 Nescafe mengembangkan metode untuk menghasilkan kopi instan hanya dengan menggunakan kopi, tanpa tambahan karbohidrat untuk stabilisasi seperti sebelumnya. 

Kopi instan yang terlihat lebih baik ditemukan pada tahun 1960-an. Metode yang digunakan adalah metode aglomerasi, yaitu dengan cara mengukus partikel kopi instan yang saling menempel dalam gumpalan. Satu-satunya masalah adalah bahwa pemanasan lain semakin memperburuk rasa kopi. 

Metode baru yang disebut pengeringan beku menjadi metode yang disukai dalam pembuatan kopi instan karena umumnya menghasilkan produk yang lebih berkualitas dengan rasa yang lebih enak.

 Pada tahun 1986 Nestle memperkenalkan kopi instan tanpa kafein. 

Untuk dijadikan kopi instan, biji kopi hijau sendiri disangrai terlebih dahulu untuk memunculkan rasa dan aromanya. 

Biji kopi kemudian ditumbuk halus dan dilarutkan dalam air. 

Larutan kemudian dikeringkan dengan salah satu dari dua metode: pengeringan beku, yaitu pembuangan air dengan sublimasi; atau pengeringan semprot. 

Sebelum digunakan bedak atau gumpalan dilarutkan dalam air panas.

Bagi teman-teman yang berminat membeli kopi toraja langsung tanyakan ke supplier Kopi Toraja di Makassar, Malgo, telp/kontak 08114177888.  Kamu bisa mendapatkan kopi toraja berkualitas tinggi dengan harga miring untuk pembelian partai. Temukan juga malgo di Tokopedia

Tempat jual kopi toraja di Tegal, harga kopi toraja di Tegal, distributor kopi Tegal, beli kopi toraja di Tegal.