Selama bertahun-tahun, kita telah mendengar bahwa kopi itu baik dan buruk bagi kesehatan. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa dapat membantu kita dalam menurunkan berat badan.
Ada banyak tulisan dan literarur yang dapat memperkuat argumen ini. Salah satunya ialah buku yang berjudul The Coffee Lover's Diet, yang ditulis oleh Dr.Bob Arnot, seorang dokter dan penulis buku terlaris dari banyak buku diet dan kesehatan. Diet itu menyarankan agar kita minum setidaknya tiga cangkir kopi per hari.
Ada anggapan bahwa kopi dan komponen penyusunnya dapat membantu mendukung penurunan berat badan. Stacey L. Pence, seorang ahli diet dari Ohio State University Wexner Medical Center, mengatakan komponen tertentu dalam kopi dapat meningkatkan metabolisme.
Meningkatkan Metabolisme
Yang pertama di antaranya adalah kafein. "Kopi dapat meningkatkan penurunan berat badan karena efek kafein pada peningkatan metabolisme," kata Dr. Eric Pham, ahli penurunan berat badan dari Rumah Sakit St. Joseph di Orange County, California.
Kafein merangsang sistem saraf dan melepaskan hormon epinefrin. Juga dikenal sebagai adrenalin, epinefrin memberi sinyal pada sel-sel lemak untuk memecah dan melepaskan lemak ke dalam darah. Ini membuat lemak lebih banyak tersedia untuk digunakan sebagai bahan bakar. Peningkatan metabolisme lemak ini "terjadi pada semua orang tanpa memandang ras, jenis kelamin, atau usianya," kata Dr. Brian Quebbemann, spesialis bedah bariatrik yang berbasis di Newport Beach, California, dan penulis "World's Greatest Weight Loss: The Truth That Diet Gurus Don't Want You to Know. " Namun, efek ini tampaknya lebih rendah pada orang yang mengalami obesitas.
Kafeina juga dapat meningkatkan laju metabolisme saat kita sedang beristirahat, yang berarti kita mungkin akan membakar lebih banyak kalori sepanjang waktu. Quebbemann mengatakan minum kopi secara teratur "menurunkan jumlah berat badan seseorang dari waktu ke waktu. Alasan untuk ini kemungkinan besar karena tidak hanya penurunan asupan kalori tetapi juga peningkatan metabolisme saat sedang istirahat."
Tapi, dia mencatat bahwa "detail itu penting." Misalnya, "Jika kita minum kopi 30 menit hingga tiga jam sebelum makan, kita biasanya akan mengonsumsi lebih sedikit kalori. Penurunan nafsu makan berkurang secara signifikan setelah empat jam." Trik ini bekerja untuk kopi berkafein dan tanpa kafein, "jadi, efek penekanan nafsu makan tidak sepenuhnya bergantung pada kafein."
Baik dorongan metabolisme dan penekanan rasa lapar yang dapat diberikan kopi bergantung pada dosis, dan minum hingga sekitar empat cangkir per hari dapat mengoptimalkan efek tersebut, kata Quebbemann.
Satu cangkir kopi 8 ons mengandung sekitar 100 miligram kafein, jadi empat cangkir kopi mengandung sekitar 400 miligram kafein, yang menurut Pence telah ditentukan sebagai jumlah yang aman. "Menurut US Dietary Guidelines Advisory Committee dan beberapa peneliti lainnya, mengonsumsi hingga empat cangkir kopi per hari dengan hingga 400 miligram kafein setiap hari tidak terkait dengan efek samping yang signifikan atau perkembangan penyakit kronis pada kesehatan (non- hamil) pada orang dewasa, "katanya.
Selain mempercepat metabolisme dan mendorong pembakaran lemak, kopi mungkin membuat kita lebih mampu menjalankan diet atau lebih banyak bergerak karena dapat mengurangi rasa lelah. "Kopi berkafein atau minuman berkafein lainnya telah digunakan untuk efektivitasnya dalam meningkatkan kewaspadaan mental dan mengurangi kelelahan fisik serta meningkatkan kinerja tubuh pada saat melakukan olahraga, yang dapat memicu terjadinya penurunan berat badan," jelas Pence.
Kopi juga merupakan diuretik ringan yang mendorong ginjal untuk melepaskan natrium dan air ekstra dari tubuh. Dengan kata lain, itu membuat kita lebih sering buang air kecil. Hal ini dapat mengurangi jumlah air dalam tubuh kita yang dapat menyebabkan penurunan berat badan.
Selain kafein, senyawa yang disebut mannooligosaccharides juga dianggap mendukung penurunan berat badan, kata Pence. Senyawa yang tidak dapat dicerna ini, disingkat MOS, memiliki "sifat prebiotik yang dapat mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus. MOS telah terbukti efektif dalam menurunkan total lemak tubuh pada hewan dan manusia. Dengan peningkatan konsumsi MOS menyebabkan peningkatan ekskresi lemak dalam tinja, menghasilkan efek pencahar ringan. Hal ini akan menyebabkan kurangnya penyerapan kalori lemak, yang dapat meningkatkan penurunan berat badan. "
#malgocoffee
#kopiindonesia #bijikopi #torajasapan #torajapulupulu #kopiluwak
#kopitoraja #greenbean #arabicatoraja #robustatoraja #roastedbean
#kopisapan #kopipulupulu #arabicasapan #arabicapulupulu #kopipangopango
#kopispecialty #toarco #kopipremium #torajacoffee #torajakalosi
#torajamamasa #kopigayoasli #kopigayo #kopigayoaceh #kopinusantara
0 Post a Comment:
Posting Komentar