HP. 08114177888. || Tempat jual kopi toraja di Baubau, harga kopi toraja di Baubau, distributor kopi di Baubau, beli kopi toraja di Baubau.
Mencoba membaca label pada kemasan kopi bisa sangat membingungkan jika kita tidak mengerti apa arti dari semua istilah tersebut, jadi berikut adalah beberapa hal yang perlu kalian ketahui agar kita tidak salah membeli biji kopi.
Spesies Kopi
Banyak
orang yang tidak benar-benar memahami perbedaannya, tetapi sebenarnya
ada beberapa spesies tanaman kopi yang berbeda dan sangatlah penting
bagi kita untuk mengetahui jenis biji kopi apa yang kita beli. Jenis
biji kopi yang paling berkualitas adalah biji kopi Arabika, yang
terkenal dengan rasa dan aromanya yang khas. Namun, kita juga akan
sering menemukan biji kopi Robusta, yang cenderung terasa sedikit lebih
pahit dan memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi. Ada juga spesies
lain dan kopi hibrida lain yang kurang umum di luar sana.
Ada
juga varietas yang berbeda dari setiap spesies, yang sering membuat
orang bingung. Beberapa jenis yang umum kita lihat adalah Bourbon,
Geisha, dan Typica. Alangkah baiknya kalian meminta saran dari para
ahlinya saat kalian ingin membeli biji kopi.
Level Roasting
Kamu mungkin akan berpikir bahwa deskripsi tentang bagaimana kopi tersebut disangrai (di-roasting) akan sangat sederhana, tetapi kamu salah! Beberapa merek kopi tampaknya memberi label yang sedikit berbeda, tetapi berikut ini merupakan daftar beberapa istilah umum yang akan sering lihat untuk menggambarkan tingkat roasting.
- Light roasts - “Blonde”, “Light City”, “Half City” or “Cinnamon”.
- Medium roasts - “City”, “American” or “Breakfast”.
- Medium-dark roasts - “City Plus” or “City Plus”.
- Dark roasts - "Espresso", "Italian", "French" or "Vienna".
Single Origin atau Blend
Sama seperti wiski, kopi single origin merupakan biji kopi yang berasal dari satu area atau bahkan satu perkebunan. Kopi ini memiliki profil rasa yang unik untuk wilayah, spesies, dan varietas tertentu. Blend umumnya dibuat untuk memberikan konsistensi rasa untuk memastikan bahwa produk akhir selalu memiliki rasa yang sama. Oleh karena itu, blend lebih umum ditemukan di kedai kopi di mana konsistensi produk penting untuk menjaga kepuasan pelanggan, tetapi seringkali mereka juga menyediakan biji kopi single origin bagi kita yang lebih suka bereksperimen dengan rasa kopi kita.
Tempat jual kopi toraja di Baubau, harga kopi toraja di Baubau, distributor kopi di Baubau, beli kopi toraja di Baubau.
Proses Pengolahan
Ini sering kali menjadi bagian deskripsi yang paling membingungkan karena terminologi yang digunakan. Umumnya proses pengolahan mengacu pada cara daging buah kopi dihilangkan, dan berbagai belahan dunia akhirnya melakukannya dengan cara yang berbeda. Ini disertakan pada label karena proses pengolahan dapat mempengaruhi rasa kopi. Berikut beberapa istilah yang mungkin pernah kamu lihat:
- Wet/washed - Artinya daging buah dihilangkan dengan air sebelum biji dikeringkan.
- Dry/natural - Kacang ini dikeringkan di bawah sinar matahari saat masih di dalam ceri, menjadikannya pendekatan yang sangat ramah lingkungan.
- Honey/pulped - Ini merupakan gabungan dari kedua proses tadi, dimana sebagian diproses dengan metode wet/washed dan sebagian lagi dengan menggunakan metode dry/natural.
Bagi teman-teman yang berminat membeli kopi toraja langsung tanyakan ke supplier Kopi Toraja di Makassar, Malgo, telp/kontak 08114177888. Kamu bisa mendapatkan kopi toraja berkualitas tinggi dengan harga miring untuk pembelian partai. Temukan juga malgo di Tokopedia dan Shopee
Tempat jual kopi toraja di Baubau, harga kopi toraja di Baubau, distributor kopi di Baubau, beli kopi toraja di Baubau.
0 Post a Comment:
Posting Komentar